本格的でシンプルな美味しさで有名な『BAKE Inc.』。
人気のバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」や「バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」、「BAKE CHEESE TART ベイク チーズタルト」、ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」など、どこも行列ができる『おいしい』スイーツばかりのBAKE Inc.！
そんなベイクが、ベトナム発 Bean to Bar （ビーントゥバー）チョコレートブランドの「MAROU（マルゥ）」とコラボ。2021年1月15日から、初のバレンタイン限定商品を発売しています！
そして昨年できたブランド、バターゴーフレット専門店の「SOLES GAUFRETTE（ソールズゴーフレット）」からもコロンビア産のチョコレート2種を使用した『ダークショコラ』が登場！
●プレスバターサンドと、世界最高峰「MAROUチョコ」のタッグが食べたい。
●バターゴーフレットのコロンビア産のチョコレート2種使ったこだわりの『ダークショコラ』も食べたい。
どうしよう。。迷ってしまいますね！
今回は、初の『バイクのバレンタイン2021』で、とにかくこれだけはおさえておきたい限定のおすすめ商品をまとめてみました。
BAKE.Incの商品は美味しさに定評のある上、パッケージもオシャレで可愛く、プレゼントとしてもよろこばれる品ばかり。さらに今回はあのMAROUとのコラボ！売り切れ必須です。
Table of Contents
正直、バレンタインとかではなく普通にお取り寄せしてでも食べてみたい。。今回の限定商品の中でも特に大注目なのはやはりベトナムの世界最高峰のチョコレートとよばれているMAROUとのコラボ！そしてもう一つ激熱なのがバターゴーフレットのダークチョコレート！
今だけの限定商品なので、贅沢にどちらも楽しみたい方に！おすすめの（ちょっと高いけど）今だけの特別なパッケージがあります！それが
ベトナム、コロンビア産のカカオ豆から製造されたチョコレートを使用した、こだわりのチョコレートスイーツセット！このセットのみ、【バターサンド〈MAROUチョコレート〉】と【バターゴーフルダークチョコレート】がセットで入っているんです！公式通販サイトでもすでに【バターゴーフルダークチョコレート】は売り切れとなっています。セット買いなら手に入れることができます。発売は1/22！
BAKE Inc.のチョコレートスイーツ3種を、BAKE THE ONLINE限定のオリジナルアソートボックス
世界のチョコレートを一度に楽しめる「BAKE CHOCOLATE TRIP」3つの商品をセットにし、BAKE THE ONLINE限定のオリジナルアソートボックスにはいっています。
『TRIP / 旅』にちなんで、ROUTE A・B・Cの3種類があり、箱には世界地図のデザインが！
ニューヨークタイムズ紙が「最高のチョコレート」と絶賛
「MAROU マルゥ チョコレート」
混じり気がなく澄み切っている…
そう評される単一産地のカカオで作られた、シンプルな板チョコ「マルゥ」。のどかな【ベトナム】で生産されているそのカカオ。
Marou Homepage with Japanese subtitles from Marou – Faiseurs de Chocolat on Vimeo.
マルゥは、2人のフランス人による、ベトナムのチョコレートブランド。
最大の特徴は、1枚にひとつの産地のカカオしか使わない「シングルオリジン」そして、カカオの選定から自社で一貫して行う「ビーントゥバー」といった作り方を採用していること。
最近では、さほど珍しくなくなってきたシングルオリジンですが、それよりもずっと前から、カカオの地域性の面白さを追求してきたのが「マルゥ」です。
毎年、百貨店のバレンタイン催事に登場するも、ほぼ売り切れる超高級チョコレートです。
ラインナップは板チョコが中心。フレーバーは10種類くらいありますが、驚くのはその値段です！
本国ベトナムは物価が安いのですが、ベトナムでの価格でMAROUの80gの板チョコが、最低でも120,000VND（600円）、高いものだと150,000VND（750円）もします。昨年ヨーロッパで購入したスイスの老舗メーカーLindt（リンツ）の板チョコ（100g）ですら250円程度で買えるので、これは本当で超高級価格！物価の安いベトナムでこれなので、日本での価格は。。。
こんな超高級チョコレートとコラボしている今回の限定商品！チョコ通も、うなるほどの本物の美味しさに出会えるはず！
フランス生まれの伝統菓子ゴーフル。 バターの豊かな風味が香る、無限の可能性をもつ新しい焼き菓子です。バターゴーフレットは、フランスの伝統菓子ゴーフルをベースに、3種類の砂糖をブレンドしたバタークリームと濃厚なバターミルクジャムをサンド。生地は発酵バターを使用して芳醇な香りに仕上げ、膨らませながら焼き上げる製法!
昨年8月にベイク（BAKE）が、バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット（SOLES GAUFRETTE）」の1号店が東京駅八重洲北口の「東京ギフトパレット」にオープン！
そんなソールズゴーフレッドがバレンタイン限定商品として発表したのが「バターゴーフレット ダークショコラ」です！こちらはコロンビア産のチョコレート2種を使用。ラム酒で香り付けしたチョコレートキャラメルに軽やかな味わいのバタークリームを合わせ、発酵バター使用のもっちりとした生地でサンド。
※予定数に達し次第、販売終了となります。
＜セット内容＞
バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」
・バターサンド2種詰合せ〈MAROUチョコレート〉10個入
（バターサンド〈MAROUチョコレート〉×5個、バターサンド×5個）
バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」
・バターゴーフレット ダークショコラ 4枚入
ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」
・カカオ キャリコ 4個入
（ソルティキャラメル×2個、ビターショコラ×2個）
MAROUとのコラボプレスバターとバターゴーフレットのダークチョコレート、この2つをぜひ楽しみたい方はこのAセットでの組み合わせでしか味わえません！また同じBAKE.Incの公式オンラインストアでは『ゴーフレット ダークチョコレート』はSOULD OUT！（また購入可能になるかも？）セット買いのほうが確実かもしれません。他のBセット、Cセットもおいしそうですよ！
他にも悩ましい期間限定商品セットがあります。。
国内の一部店舗と公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」にて期間限定発売されるコラボ商品は、全2種類。
●「バターサンド〈MAROUチョコレート〉&タブレット」
バターサンドでも使用したオリジナルブレンドのMAROUのタブレットチョコレート付き♡
●「バターサンド2種詰合せ〈定番+MAROUチョコレート〉」というラインナップです。
バターサンド4個＆タブレット1個のセット 2052円
バターサンド8個＆タブレット1個のセットが3240円
こちらは公式オンラインショップでの販売はありません。
© Pouch [ポーチ] 提供
© Pouch [ポーチ] 提供
限定の「バターサンド〈MAROUチョコレート〉」には、地域によって風味や特徴の異なる、ベトナムのカカオ3種を使用。
カカオ75%のチョコレートで、フルーティーな酸味と甘さ、スパイシーで複雑な香りを堪能できるといいます。
© Pouch [ポーチ] 提供
しかもチョコレートをそのまま使うのではなく、キャラメルに混ぜ合わせてチョコレートキャラメルにしているらしく、間違いなく美味しい！
チョコキャラメルは、北海道産フレッシュバターを使用した濃厚なバタークリームと一緒に、レッドココア（アイボリーコースト、ガーナを中心とした、高品質のカカオ豆で作られたココアパウダー）を練り込んだクッキー生地でサンド。
贅沢なことこの上ないスイーツですね♡
© Pouch [ポーチ] 提供
3個入りが864円
6個入りが1728円
10個入りが2592円（今売り切れです）
販売期間は2月14日までを予定していますが、なくなり次第終了とのこと。取り扱い店舗の詳細については、「PRESS BUTTER SAND」のホームページからご確認ください。
ちなみに……コラボ商品販売店以外の店舗にも、特別な商品が登場。
コロンビア産チョコレートを使用した「バターサンド〈黑〉」と定番のバターサンドを詰め合わせた「バターサンド2種詰合せ〈黑〉」を販売するそう。
迷い込みそう。。
© Pouch [ポーチ] 提供
ピンク×ゴールドの期間限定パッケージも可愛く、こちらも要チェック。お世話になった方への贈り物や手土産、もちろん自分へのご褒美にもぜひ！※価格はすべて税込みです。
今回はBAKE.Incのバレンタイン季節限定商品のなかでこれだけははずせない！おすすめの
プレスバターサンド＜MAROUチョコ＞
バターゴーフレット＜ダークショコラ＞を調べてみました。
ベイクのスイーツはどれもハズレ無しの美味しさ。だからこそ、こだわり抜いた今だけの限定スイーツを楽しみたいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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